Питание на 18 неделе беременности: сухофрукты

Такие сухофрукты, как  курага, изюм, финики – это источники негемового железа, а также они обеспечивают наличие питательных веществ и волокон, которые так нужны Вашему организму в это время. Миска мюсли с сухофруктами и орехами содержит примерно 40% требуемого количества железа, а также 400 мг калия, более 60 г карбогидратов, 6 г волокон, витамин А и белки. Вы можете сами сделать смесь из сухофруктов и носить её с собой для перекуса. Так же, как и в случае с шоколадом, важно помнить об ограниченном употреблении сухофруктов, так как в них обычно содержится большое количество калорий и сахара.

 

Рецепт: жареная курица с курагой, киноа и шпинатом

жареная курица с абрикосами

 

4 порции

Вам потребуется:

2 стакана воды

1 стакан киноа

4 штучки кураги (тонко порезанные)

2 чайные ложки приправы карри

½ чайной ложки соли

1 курица-гриль без кожи

100-120 г молодого шпината

Налейте в кастрюлю воды, поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте киноа, курагу, карри и соль. Накройте крышкой и поставьте на маленький огонь. Оставьте на маленьком огне на 15 минут, затем выключите огонь, и пусть киноа доходит ещё 5 минут.

Пока киноа готовится, разложите куски курицы по тарелкам. Когда всё будет готово, положите несколько листьев шпината на тарелки. На шпинат положите готовую киноа с курагой и подавайте.