Питание на 38 неделе беременности: манго

Манго – самый подходящий продукт для питания на 38 неделе беременности, чтобы завершить ваш срок на сладкой ноте. Этот свежий фрукт очень вкусен, кроме того, в нём содержится множество углеводов, каротина и витамина С (помните, что витамин С способствует эластичности кожи, что важно и в последние недели беременности), а также витамин К, холин, фолиевая кислота, селен, калий и волокна.

 

Рецепт: шашлык из креветок и манго

шашлык из креветок и манго

 

2 порции

Вам понадобится:

300 г готовых замороженных креветок

1 манго

1 упаковка томатов черри

½ мелко нарезанной кинзы

1 мелко нарезанное авокадо

1 лайм, разрезанный пополам

Разморозьте креветки в дуршлаге под струёй воды. Порежьте манго кубиками (примерно 2 см), удалив кожуру и семечки. Наколите 1 креветку, 1 томат черри и 1 кубик манго на щпажку. Продолжайте накалывать продукты на шпажку в таком порядке, пока она не заполнится. Повторите то же самое с другими шпажками.

Для приготовления сальсы: тонко нарежьте оставшиеся кубики манго и смешайте с кинзой и авокадо в миске. Выжмите сок из половинки лайма и осторожно перемешайте.

Разогрейте гриль. Готовьте шашлык в духовке 5 минут или пока томат и манго не станут мягкими. Разделите шпажки на две тарелки и выжмите на них сок из оставшейся половины лайма. Подавать с сальсой из манго и авокадо.